por Cris Barroca
Roteiros e histórias em primeira pessoa — do Brasil à Europa. Conheça a Cris
Destaque · Momento Anton Ego ·
Elisa Dayrell, mineira de Belo Horizonte, alcançou um de seus maiores sonhos de ser chef pâtisserie ao se formar pela Le Cordon Bleu de Paris, uma das melhores escolas de confeitaria do mundo, e estagiar na
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Maternidade ·
Oi papai e/ou mamãe, se você chegou aqui neste post é porque está precisando de uma identificação de caso e afirmação de mais pessoas no mundo que estão quase enlouquecendo como vocês. E, provavelmente, você já pensou em levar seu filho de 3 anos para uma análise psicológica. Bom
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Momento Anton Ego · Notícias ·
O preparo de um bom churrasco, por mais simples que pareça, exige muita técnica e conhecimento de ponto da carne. Por ser um tipo de preparação que está comumente inserida nos finais de semana do brasileiro, seja no quintal de casa ou nas churrascarias de rodízio, é um desafio in
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Momento Anton Ego · Notícias ·
Quando conheci o chef Matheus Paratella, em 2015, ele já era um rapaz cheio de sonhos. E entre aprendizados, tropeços e vitórias, ele realizou boa parte destes. Quando o entrevistei pela primeira vez ele me contou que imaginava para seu futuro na gastronomia, chef em uma cantina
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Momento Anton Ego · Notícias ·
Todo mineiro adora um bar, certo? É por isso que acredito que o La Vinicola veio para somar com quem curte um vinhozinho e uma gastronomia de rua mais elaborada e com apresentações requintadas mas sem perder aquele clima de barzinho. Os pratos foram desenvolvidos pelo Chef e sóci
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Maternidade ·
Uma criança de três anos de idade já é capaz de estabelecer diálogos com uma desenvoltura de impressionar. Muitas vezes, nós, pais, nos pegamos pensando: "como foi que isso aconteceu tão rápido? Como o tempo passou e eu não vi?" ou "Outro dia mesmo dava para contar nos dedos as p
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Entradas e Acompanhamentos · Receitas ·
Experimente juntar canela, cominho e coentro na carne moída e você nunca mais vai querer outro tempero para essa entradinha. O gostinho é daqueles que gruda no paladar e na memória. Essa é uma receita que a Malu adora fazer. Costuma realizar a "mise en place" para ela e em seguid
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Um frio de 16ºC e ventos a cerca de 9km/h nada calculados foi o que encontramos de imediato na Serra da Piedade, em Caeté, na Região Metropolitana de Minas Gerais. Logo que chegamos no estacionamento na metade do parque, paramos o carro e seguimos para uma fila de onde parecia pa
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Maternidade ·
Decidimos fazer aquele desafio lançado pela Flávia Calina, de levar à criança expressões do universo adulto, tais como "amigo da onça, chutar o balde, da pá virada, catar coquinho, viajar na maionese"... e mais tantas outras, para ver como elas interpretam. O desafio foi fe
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Destaque · Doce Sabor · Receitas · Vídeos ·
Sabe quando você faz aquele Tiramisù lindo e maravilhoso, além de cheiroso - porque vamos combinar que essa é uma sobremesa que cheirinho do café já leva qualquer pessoa apaixonada por um docinho a ter picos de êxtase, não é mesmo? Bom, então, e aí você faz aquela sobremesa
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