alecrim blog

por Cris Barroca

Roteiros e histórias em primeira pessoa — do Brasil à Europa. Conheça a Cris

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Viagens · Inglaterra · Londres ·

LONDRES | Borough Market: comilanças em um mercado de mil anos

Quando chegamos aqui nos decepcionamos com a comida, mas vale ressaltar que alguns de nossos conceitos a respeito tem mudado. Apaixonados por cozinhar e comer, foi difícil nos adaptarmos aos ingredientes. Por essas e outras razões jamais imaginamos encontrar um lugar assim tão mágico em Londres como o Borough Market.

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Destaque · Prato Principal · Receitas ·

Salada refogada de aspargos

Essa salada refogada de aspargos eu fiz especialmente para acompanhar um salmão com pele crocante e quer saber? Casou super super bem. Clique aqui para acessar a técnica de preparo do salmão com pele crocante. Depois que fizer o salmão é só acomodá-lo em cima da salada ainda com

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Técnicas e Dicas ·

Salmão com pele crocante

Hoje eu vou ensinar cada passo do segredo para fritar o salmão de forma perfeitinha. Ele fica com aquele pele crocante e cozimento perfeito de sua carne. Suculento. E essa técnica vai te ajudar a conferir melhor o tempero de sua carne também. Você pode servir este salmão com aspa

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